ricette, fitness, lifestyle
(scroll down for english version)
La mia dolce metà è davvero golosa di barrette, così solitamente vado a comprargliene di tutti i gusti. Però curiosando tra le ricette “american style” ho trovato degli spunti molto interessanti e ho deciso di prepararle da me 😉 …
“Se sei vegana non potrai più godere di piatti come gli spaghetti con polpette di Lilly e il Vagabondo!!”
Ma chi l’ha detto 😀
La ricetta degli spaghetti con polpette al sugo vegane è deliziosa, facile e molto leggera! Le popette vegetariane sono fatte con i fagioli azuki e sono senza uova, restano comunque compatte grazie ai fiocchi di avena….
Hai dei bambini che impazziscono per la K. fetta al latte ma non vuoi che si nutrano di dolci industriali?
Sei capitato sulla ricetta giusta 🙂
Prepariamo assieme una fetta al latte senza uova e senza burro che sarà perfetta per una merenda golosa fatta in casa o anche per una torta kinder fetta al latte vegan!
…
Con questa ricetta potrai preparare dei cornetti vegani soffici, con farine semi integrali, che rimangono morbidi a lungo e ti permettono di fare una colazione sana e gustosa!
Sono fatti di pan brioches, per questo rimangono soffici e perfetti per essere farciti con burro di nocciole o per essere inzuppati nel latte vegetale caldo….
“Non riuscirò mai a smettere di bere il latte! E quello di mandorle costa troppo” diceva una mia cara amica. Poi ha provato a il latte di mandorla fatto in casa: lo aromatizza con cacao, vaniglia, cannella e ciò che più le piace! Visto il successo ho pensato di condividere con te questa ricetta semplicissima che serve anche come base per altre preparazioni 🙂
Il Latte di Mandorla è un must nelle mie colazioni, a volte lo compro, ma molto spesso lo autoproduco, perchè avere un prodotto biologico genuino e gustoso fatto con le mie mani mi dà grande soddisfazione….
Molte persone pensano che i dolci vegani senza uova non possano essere soffici come quelli tradizionali. Lasciamelo dire: è una cavolata 😀
In molte ricette la consistenza soffice è data dal tipo di farina e dal quantitativo di liquidi, non dalle uova! Per sfatare questo mito, oggi ti scrivo la ricetta del Plumcake vegano ai Mirtilli, un dolce vegano veloce con questi piccoli preziosi frutti che abbondano in nel periodo estivo.
…
Molti credono che la cucina vegana senza glutine sia piena di restrizioni e di difficoltà. Ma sono tutte scuse! Basta trovare la ricetta giusta e anche questo tipo di alimentazione diventa ricco e piacevole!…
Pasqua si avvicina e vuoi preparare tu la colomba vegana. Con i grandi lievitati, però, è spesso un terno al lotto.
Per questo ti propongo una ricetta della colomba vegana semplice e veloce, per avere il dolce pronto in poco più di due ore!
…
Questa che vi propongo oggi è una rivisitazione del cassone romagnolo, una prelibatezza di cui andavo matta e che divoravo con gusto ogni volta che andavo al mare in Emilia Romagna….
Torta salata primaverile, un delizioso antipasto con un involucro di pasta brisée e un morbido ripieno di besciamella al curry! Tagliala a triangolini per avere colori e forme allegre sulla tavola! Inseriscila nel tuo menù di pasqua vegano e ti conquisterà con la sua morbidezza.
Parmigiana di melanzane, ancora un antipasto che ricorda la tradizione e i sapori del Sud italia. Con il formaggio vegetale sciolto il risultato è semplice ed eccezionalmente buono! La ricetta vegana per Pasqua che unisce gli amanti della cucina italiana agli amanti degli animali.
La focaccia di recco allo Strachicco è un delizioso prodotto da forno che può essere tagliato a striscioline e servito in un buffet o come aperitivo accanto a un buon calice di bollicine. Fra le idee vegane per Pasqua è senza dubbio una delle più semplici e d’effetto!
Un primo veloce e d’effetto! Le lasagne di pane carasau cuociono in 25 minuti e non ti porteranno via molto tempo in cucina, dal momento che non hanno bisogno di essere preparate in anticipo. In più sono facili da fare e buonissime! Falle assaggiare durante la tua Pasqua vegan!
Un primo piatto alternativo? Sicuramente questi ravioli orientaleggianti che racchiudono un delizioso ripieno di ragù vegetale alle lenticchie! Oppure i ravioli alle cipolle caramellate. Cotti al vapore e adagiati su un letto di zucchine spaghettate sono belli da vedere e succulenti da mordere.
Vuoi preparare anche un secondo saporito ma non hai voglia dei legumi o del seitan? Prova a dare una chance al tofu marinato e grigliato in una panatura super croccante e saporita, diventerà un must nella tua cucina! Una delle ricette vegane semplici che risvegliano il sapore di un alimento importante 😉
La colomba vegana di pan brioche in ciambella è un ottima alternativa facile alla tradizionale colomba. Ricca di canditi, uvette e aromi di agrumi, la prepari in una mattina e fa sempre la sua bella figura al centro della tavola! Provala in versione colomba o ciambella per avere il dolce lievitato fatto in casa.
La pastiera napoletana cruelty free è la regina della tavola! Un dolce della tradizione che conquista con il suo profumo agrumato e di cedro candito. Molto più semplice e buona di quanto si possa pensare, portala in tavola e il menu di pasqua vegano sarà davvero al top 😉
Hai degli ospiti intolleranti al glutine o celiaci? Prepara questa crostata senza glutine ripiena di crema di borlotti, sarà una sorpresa anche per gli altri ospiti per la sua bontà e per la particolarità degli ingredienti. Nessuno crede mai di mangiare fagioli 😀
Adesso che hai il menù di Pasqua vegano fai un giro nello shop! Libri, strumenti da cucina, ingredienti, germogliatori utili per cucinare e vivere bene in armonia! Vieni anche a vedere tutti gli STRUMENTI per FOTO da FOODBLOGGER, la new entry dello shop! <3
Ehi, ti sei già iscritto al gruppo facebook LadyVeg Family? 🙂
Vieni con noi e troverai tante ricette semplici e quotidiane, molte risposte ai dubbi sulla cucina veg e una allegra compagnia! Ti aspettiamo!
