ricette, fitness, lifestyle
Buona domenica a tutti!! Se l’altro giorno vi ho proposto una finta pizza ora mi riscatto e vi propongo quella vera, una pizza vegan integrale, digeribile e preparata con il metodo Bonci che, secondo me, per la pizza fatta in casa è il top! …
maionese vegana, maionese senza uova
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Questa maionese vegana è stata una bella, bellissima scoperta!! Ho scritto light perchè se notate ha davvero poco olio rispetto a quella (sempre vegan) ma “normale”..sì, andiamo di anormalità in anormalità, ma il mondo è bello perchè è in continua evoluzione ;)…
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Quando ero piccola dipingevo con i colori ad olio. Non ero affatto una bambina prodigio, ma mio padre mi faceva sentire così, una piccola Cèzanne, e la tela mi dava una sensazione mista di libertà sconfinata e grandissimo imbarazzo. Poi piano piano i colori prendevano coraggio e la tela si riempiva di gioia….
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I brownies ai lamponi nascono da diversi esperimenti di dolci senza cottura, in cui l’ingrediente principale è la frutta essiccata e l’olio vegetale. E’ incredibile la consistenza che si riesce ad ottenere con un buon frullatore :)…
E’ finalmente arrivato il freddo, le piste da sci si popolano e in casa si preparano piatti che ci scaldano e ristorano. Il goulash vegan, con il suo sapore speziato, il suo calore e la sua leggerezza è proprio quello che ci vuole. Si tratta di uno spezzatino di tempeh, patate, carote e pomodoro aromatizzato con paprika e cumino, è grazie a queste spezie che ricorda il piatto originale ungherese….
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Buon anno a tutti! Le festività non sono ancora finite, come le abbuffate in famiglia, ma una volta all’anno è obbligatorio sgarrare un po’, fa bene alla psiche ;)…
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Per festeggiare i 1000 di voi che ho il piacere di ospitare sulla pagina facebook di LadyVeg ho deciso di postare una ricetta per abbracciarvi tutti 🙂 ed ecco gli abbracci vegan, una versione integrale e leggera dei biscottoni forse più famosi del supermercato, che hanno un nome adorabile secondo me….
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Alla fine sono riuscita anche a preparare il primo piatto per Natale, a fotografarlo e a scrivere quest articolo. Ho passato più di una settimana assorbita da un esame di stato importante, riuscire a trovare un momento per scrivere qui, con una piacevole sensazione di relax….non ha prezzo….
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Siamo già al tiramisù vegan? So che sono passata dall’antipasto di Natale (i ravioli al vapore) direttamente al dolce, ma tutto ciò che è fingerfood, monoporzione o adatto a un buffet mi attira tantissimo. Sarà anche perchè è molto comodo da servire e non mi richiede di destreggiarmi con una teglia gigante :)…
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Questi ravioli al vapore vegan sono dei fagottini golosi con un ripieno insolito, ma davvero azzeccato!…
