Pancake vegani con proteine in polvere |LadyVeg

I pancake vegani con proteine in polvere sono il giusto equilibrio tra la dolcezza di una colazione della domenica e gli obiettivi di fitness!

Eh sì ragazzi la quarantena continua e noi dobbiamo trattare bene il nostro corpo per restare in forma e con le difese immunitarie all’erta!
LadyVeg è qui per te, con le ricette vegane più belle, buone e semplici del web, con pochi ingredienti, perfette per rimanere in forma con l’alimentazione vegetale <3

Come? Non le hai ancora viste tutte? Puoi partire dalle ricette fit del menù! te ne elenco qualcuna di veramente interessante:

E se non hai tutti gli ingredienti? Niente paura!
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E adesso che hai tutti gli ingredienti ti manca solo una cosa….

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Siamo più 4400 e ti aspettiamo!

Ingredienti (circa 6-7 pancakes):

30 gr di farina integrale o di riso
20 gr di farina di avena
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
1/2 bicchiere di latte vegetale (io adoro con la mandorla)
30 gr di proteine in polvere
1 cucchiaino di dolcificante a piacere (stevia, zucchero di cocco, malto, eritritolo a seconda dei gusti)

Procedimento:

Unisci tutti gli ingredienti secchi, comprese le proteine in polvere in una ciotola (la ciotola da colazione basterà per una persona).

Aggiungi il latte di mandorla e mescola per bene, regolando la consistenza dell’impasto che non deve essere troppo liquido, altrimenti i pancakes vegani restano bassi e troppo umidi.

Scalda una padella antiaderente e spennella con un goccio d’olio all’occorrenza. Tieni la fiamma medio-bassa.

Versa 4 cucchiai di pastella nella padella e osserva i pancakes che iniziano a cuocere, fare dei buchini in superficie e diventare sodi.
Appena è possibile, girali dall’altro lato aiutandoti con una paletta o una forchetta. Una volta cotti mettili in un piatto e procedi con il resto della pastella.

Impila i pancake vegani con proteine in polvere e servili con frutta fresca oppure crema spalmabile o sciroppo d’acero, l’opzione più classica.

E mentre gusti i tuoi pancake con una tazza di caffè bollente, ecco alcuni articoli su vegan ricette e dieta per tenerti compagnia <3

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