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I brownies ai lamponi nascono da diversi esperimenti di dolci senza cottura, in cui l’ingrediente principale è la frutta essiccata e l’olio vegetale. E’ incredibile la consistenza che si riesce ad ottenere con un buon frullatore :)…
I Tartufi ai fichi sono dolcini che accompagnano bene il caffè dopo pasto e garantiscono una pausa dolce nella giornata. Non contengono zuccheri raffinati, tutta la loro dolcezza deriva dai fichi secchi biologici (morbidissimi) che si trovano spesso in questa stagione….
Guardare le foto di questi mini muffin mi mette allegria, mi piace l’abbinamento col lampone, mi ha entusiasmato il profumo del burro di cacao che non utilizzo molto spesso nelle ricette ma devo dire che ha tutti i suoi perchè in fatto di gusto e consistenza!…
