ricette, fitness, lifestyle
(scroll down for english version)
Per festeggiare i 1000 di voi che ho il piacere di ospitare sulla pagina facebook di LadyVeg ho deciso di postare una ricetta per abbracciarvi tutti 🙂 ed ecco gli abbracci vegan, una versione integrale e leggera dei biscottoni forse più famosi del supermercato, che hanno un nome adorabile secondo me….
Domenica mattina, il sole e tutto il tempo di iniziare tardi la giornata. Per un giorno non ho già in mente tutto quello che ho da fare per la settimana e posso concedermi di rallentare i ritmi. E’ dal ritmo lento che nasce questo primo piatto settembrino, dove la frutta secca si sposa con la zucca racchiusa in una pasta ruvida e porosa.
…
Ecco una ricetta estremamente versatile che mi diverto a preparare abbastanza spesso e che sfrutto soprattutto di sera, quando magari il tempo di cucinare non è molto ma la fame resta! Una volta preparate infatti si possono tranquillamente congelare e per utilizzarle basta tenerle a temperatura ambiente 15 minuti..e sono pronte da farcire! Le piadine con pasta madre secondo me hanno quel vantaggio di somigliare dal punto di vista nutrizionale al pane (dato che di grassi dentro ne hanno davvero una quantità trascurabile) mantenendo però un aspetto festaiolo che invita all’assemblaggio e spezza la monotonia 🙂
Possono essere farcite con tantissimi ripieni diversi vi do qualche esempio di quelli che ho provato ultimamente:
…
Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta che vi darà molta soddisfazione: il Pane arabo con pasta madre!
Il Pane è un alimento semplice e quotidiano capace di trasformare una tavola, di portare allegria, richiamare tradizioni dal mondo.
Questi panini sono veloci da preparare in quanto la loro lievitazione prevede l’utilizzo dell’esubero del lievito madre.
Sono panini morbidi e possono essere farciti dal momento che in forno avviene una magia e si forma una piccola “tasca” 🙂
Ho anche provato a congelarli con ottimi risultati, l’importante è che non li schiacciate quando sono caldi, perderebbero la loro forma.
…
